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당근 손질 먹는법
과일도 그렇고 당근도 그렇게 껍질에 영양분이 더 많으므로
껍질을 칼로 살살 긁거나 수세미로 겉을 씻어서 활용하는 것이 더 좋답니다
당근은 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹으면 베타카로틴 흡수율이 2배 증가한답니다
